倡導綠色農業 · 創造健康生活
Advocate green agriculture, create a healthy life
近年來，綠明生態農業有限公司依托南靖地理氣候資源優勢和畜禽養殖基礎，大力發展菌草種植，通過菌草引進種植、加工和飼養，探索出在南靖縣可實施、可推廣的菌草“以草代糧”發展模式，菌草化身“幸福草”、“能量草”，助推菌草綠色產業化振興之路。
在南靖綠明生態農業有限公司內，總經理黃逸州正與二十大代表、福建農林大學研究員、國家菌草工程技術中心首席科學家林占熺進行視頻連線，探討下階段關于菌草“以草代糧”課題的進一步研究與論證。
南靖綠明生態農業有限公司總經理 黃逸州說：“因為我原來也是在福建農林大學，所以林占熺又是我的老師，2011年我就將這一棵菌草引入到我們的農場。”
菌草是一種可用作食用菌、藥用菌栽培的高大草本植物，它根系發達、光合效率高、適應性廣，耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄，抗逆性強、保水保土。福建農林大學研究員林占熺發明的菌草技術，始于上世紀八十年代，歷經40年的不懈努力、持續創新，已形成了配套綜合技術體系，包括菌草生態治理、菌草有機肥料、菌草飼料等。2014年，綠明生態農場將菌草實踐“以草代糧”畜禽養殖，正是黃逸州在林占熺團隊的帶領下著手進行的探索和實踐。
黃逸州說：“我們南靖可以說四季如春，它有下霜，但時間很短，我們這里只要管理好一畝土地就可以有35噸的產量。我已經將這個巨菌草用到了養香豬的過程當中。”
農場內，工人們將當日收割的新鮮菌草進行粉碎，與糧食配比混合，向漫山散養的香豬進行投喂。經過多年的實踐，綠明生態農業有限公司的菌草“以草代糧”養殖畜禽已取得了生態、優質、安全等實際成效，香豬在自然環境中悠閑愜意地進食與生長，狀態良好，體型壯實，規模穩定。目前菌草種植面積約80畝，能夠完全供給農場內存欄3000頭豬和10萬只雞的喂養。
二十大代表、福建農林大學研究員、國家菌草工程技術中心首席科學家林占熺在視頻通話中說：“'以草代糧'有利于糧食安全，這是第一。第二，我們用菌草去養豬，豬糞豬尿不會造成污染,有利于環境保護。第三，有利于提升畜禽產品的質量。”
而作為中國菌草研究開發協會的理事單位，綠明生態農場還長期致力于協助福建農林大學等高校進行菌草相關項目的課題研究，將菌草“以草代糧”應用上的實驗數據及綜合分析形成學術報告，切實為菌草喂養科學性和精細度提供可靠依據。
福建農林大學2021級畜牧專業學生 張敏說：“黃總他會給我們說替代多少是比較一個合理的范圍，然后我們設計方案也是根據黃總提供的這個范圍，尋求一個最合適的。我們分為了三個組，第1組是全加料，然后第2組是替代10%，第3組是替代30%，從降低成本跟它的日增重這兩個方面考慮，尋求一個最經濟最實惠的。”
研究的目的在于實際應用。黃逸州表示，二十大黨代表通道上林占熺的發言，為菌草技術應用向菌草業發展指明了方向，綠明生態作為本地龍頭農業企業，將起到示范帶動作用，不遺余力推動南靖因地制宜、做大做強“菌草”特色產業，使菌草真正成為造福更多人的“幸福草”。
黃逸州說：“綠明公司在這10多年的時間中，一直在積累經驗，接下去的話，我們會發展周邊的一些農戶，或者是說有意愿的農場跟我們一起合作。”